Karabiber Nedir

0

Karabiber yemeklerimize tat ve lezzet katan bir baharat türüdür. Hemen hemen her türlü yemekler de kullanılır. Karabiberi birçoğumuz bitki olarak yetiştiğini bilsekte aslında karabiber ağaçta yetişir. Dünyanın en meşhur baharatları arasın da yer alır.

Karabiber’in kökeni Hindistan olduğu bilinmektedir. Antalya ve İzmir’de de yetiştirilmektedir. Karabiber sıcak ve nemli iklim sever ve 15 dereceden düşük hava sıcaklığına dayanamaz. Daha soğuk yerler de ise serada veya koruyucu bir kapta yetişebilir. Karabiberi hava sıcak olduğu zaman ekilebilir. Bu bitkinin toprağı suyu çabuk süzen verimli bir toprak olmalıdır. Bu yüzden bahçe toprağı organik gübrelerle zenginleştirilir ve ayrıca suyun daha iyi süzülmesi için bitkiyi yükseltilmiş bir zemine ekmeliyiz.Karabiber Ağacı Nerede Yetişir Ekmeden önce karabiber tohumunu 24 saat suda bekletilir. Daha sonra toprağın yarım santimetre kadar altına aralıklı bir şekilde ekilir. Sprey şişeyle dikkatle filizlenene kadar ( yaklaşık 30 gün) toprağı sıcak ve nemli tutunuz. Filizlendikten sonra güneş ışığına bırakabilirsiniz. Daha iyi sonuç almak için toprağı nemli tutunuz fazla sulamadan kaçınmalısınız. Karabiber dalları uzayacağı için bir çit hazırlayınız. Eğer içeride yetiştirecekseniz asma saksı kullanın.

Karabiber Satın Al

Paylaş

Yazar Hakkında

Yorum Bırakın