Bir Fransız Klasiği: Muzlu Sufle

Bir Fransız klasiği! Klasik sufleye göz kırpan lezzet: Muzlu Sufle

 

Sufle, Fransız mutfağının en ünlü yemeklerinden bir tanesidir. Sufle denildiğinde pek çok kişinin aklına çikolatalı kabarık bir tatlı gelir. Ancak Fransız mutfağında tuzlu suflelerde önemli bir yer tutar. Tatlısı kadar tuzlusu da bir harika olan suflenin her damak zevkine göre çeşitleri var. Üstelik yapması da sandığınızdan daha kolay!

 

Fransız mutfağı, tüm dünyada kabul gören yemekleriyle pek çok kişinin ilk tercih oluyor. Sizler için bir Fransız klasiği haline gelen suflenin bambaşka bir versiyonunu hazırladık. İşte muzlu sufle tarifi…

MUZLU SUFLE TARİFİ

MALZEMELER

  • 150 ml süt
  • 10 ml çiğ krema
  • 2 adet şeftali
  • 1 adet olgun muz
  • 3 yumurta
  • 5 yemek kaşığı esmer şeker
  • Bir tatlı kaşığı tereyağı
  • Bir tutam tuz

HAZIRLANIŞI

  • Süt ve kremayı karıştırıp kaynama noktasına getirin.
  • Muzu çatalla ezin.
  • Yumurta aklarını sarılarından ayırın. (Beyazlara daha sonra ihtiyacınız olacak.) Sarıları kabarana kadar çırpın.
  • Yumurtanın içine 2 yemek kaşığı şeker ve muz ekleyin. Homojen bir hale gelene kadar çırpın. Yumurta ve muz karışımını süte ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Şeftalilerin kabuklarını soyun ve üzerine 2 yemek kaşığı şeker serpin. Blender yardımıyla püre haline getirin. Şeftalileri muz kremasına karıştırın.
  • Muffin kalıplarını tereyağı ile yağlayın, kalan şekeri serpin ve buzdolabına koyun.
  • Fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Yumurta aklarını tuzla birlikte çırpın ve kremayı karıştırın.
  • Kalıbın yarısını kremayla doldurun ve 15 dakika pişirin.

(Kaynak: https://www.mynet.com/bir-fransiz-klasigi-klasik-sufleye-goz-kirpan-lezzet-muzlu-sufle-1207277-myyemek)

Diğer Yazılar

El ve Ayak Bakımınıza Özen Gösterin!
Güzellik
Güzellik

El ve Ayak Bakımınıza Özen Gösterin!

Aktar Diyarı - 31 Ağustos 2021

El ve ayak bakımı için kaçırılmayacak ürünler El ve ayak bakımlarınızı özenle yapabileceğiniz birbirinden kullanışlı ürünleri sizler için bir araya getirdik. Çevre ile teması en fazla olan…

Yazın Serinleten Lezzet: Kabak Çorbası 🎃
Diyet & Zayıflama
Diyet & Zayıflama

Yazın Serinleten Lezzet: Kabak Çorbası 🎃

Aktar Diyarı - 26 Ağustos 2021

Yaz sıcaklarında serinletecek! Hem doyurucu hem de hafif soğuk çorba tarifi: Kabak Çorbası Sıcak havalarda vücudun sıvıya olan ihtiyacı artıyor. Gün içinde su tüketiminin yanında besinlerden aldığınız…

Bitkisel Yağlardan Gelen Güzellik!
Bağışıklık
Bağışıklık

Bitkisel Yağlardan Gelen Güzellik!

Aktar Diyarı - 25 Ağustos 2021

Bitkisel yağlardan gelen güzellik! Kullandıkça farka inanmayacaksınız. Hayatın yoğun temposu içinde stres yaşamamak imkansızdır. Gündelik streslerden uzaklaşmak isteyenler spa veya masaj merkezlerine yöneliyor. Kendi evinin rahatlığında rahatlamak…

Leave a Comment

Your email address will not be published.

By kategorideki diğer yazılar

Aşırı Terleme Sorununa Son!
Sağlık

Aşırı Terleme Sorununa Son!

Aktar Diyarı - 24 Ağustos 2021
Tatlı Krizine Son!
Genel

Tatlı Krizine Son!

Aktar Diyarı - 23 Ağustos 2021
Su İçmeyi Unutuyorsanız!
Bağışıklık

Su İçmeyi Unutuyorsanız!

Aktar Diyarı - 19 Ağustos 2021